Panduan Melembutkan Hati

Ada juga kita terdengar keluhan ibubapa, anak-anak tidak mendengar kata dan macam-macam ..
Ada pula kita terdengar keluhan isteri, suami buat hal.. dan macam-macam..


Di bawah adalah beberapa panduan yang pernah saya perolehi/dengari untuk ikutan bersama :-


1. (Ayat 200 daripada Surah Al Imran)

Yaaaa Ayyuhalladziina aamanuszbiruu waszaabiruu waraabithuu wattaqullaha la'a'llakum tuflihuuuun.

Maksud ayat :

Hai orang-orang yang beriman, bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu dan tetaplah bersiapsiaga (di perbatasan Negerimu) dan bertaqwalah kepada Allah supaya kamu beruntung.


Ayat terakhir daripada surah Al Imran ini hendaklah dibaca ketika memasak/menyediakan makanan dan dihembus ke dalam makanan tersebut bertujuan untuk melembutkan hati anak-anak, suami.. dsb. Doa ini diberi oleh kakak sulong saya beberapa tahun dahulu.


2. (Ayat 30-31 Surah AnNaml)

Innahuu min sulaimaana wainnahuu bismillaahirrahmaanirrahiiiim. Allaa ta'luu a'layya wa'tuunii muslimiiiin.

Maksud ayat :

Sesungguhnya surat itu, dari Sulaiman dan sesungguhnya (isi)nya : 'Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang. Bahawa janganlah kamu sekelian berlaku sombong terhadapku dan datanglah kepadaku sebagai orang-orang yang berserah diri".

Ayat ini dibaca dan dihembus ke muka atau ke arah orang yang dimaksudkan secara berdepan. Panduan ini diberi oleh kawan saya Kak SyajaraatulDur untuk mengatasi masalah anak-anak yang tidak mendengar kata, tidak hormat kepada ibubapa dsb dan boleh diamalkan terhadap suami. Hendaklah diingat, pesan Kak Syaja, sebelum diamalkan ayat ini kepada orang lain hendaklah diamalkan terhadap diri sendiri terlebih dahulu.


3. (Ayat 74 Surah Al Baqarah)

Tsumma qasat quluubukum min ba'di dzaalika fahia kaalhijaarati au asyaddu qaswah. Wa'inna minalhijaarati lamaa yatafajjaru minhul'anhaaaar. Wa'inna minha lamaa yasysyaqqaqu fayakhruju minhulmaaaa'. Wa'inna minha lamaa yahbithu min khasyyatillaaaah. Wamallaahu bighaafilin 'amma ta'maluuuun.

Maksud ayat :

Kemudian setelah itu hatimu menjadi keras seperti batu, bahkan lebih keras lagi. Padahal di antara batu-batu itu sungguh ada yang mengalir sungai-sungai daripadanya dan di antaranya sungguh ada yang terbelah lalu keluarlah mata air daripadanya dan di antaranya sungguh ada yang meluncur jatuh, kerana takut kepada Allah. Dan Allah sekali-kali tidak lengah dari apa yang kamu kerjakan.

Ayat ini pula diperolehi daripada seorang ustaz yang mengajar di kelas tajwid di tempat saya. Ceritanya, ada seorang isteri mengadu suaminya tak balik-balik rumah, selepas ustaz bagi ayat ini dah balik dah. Caranya ialah dengan membaca ayat ini dan dihembus ke dalam minuman dan diberi minum orang yang dimaksudkan. Orang lain minum pun tak apa.

Ibu kawan saya yang berada dalam kelas tersebut mengajar ayat ini kepada anak perempuannya untuk diamalkan kepada cucu lelakinya yang tidak bertegur sapa dengan ibunya lantaran menegur perbuatannya yang suka keluar malam dan balik lewat dan berkawan dengan entah sapa-sapa. Kawan saya mengikut panduan ustaz tersebut iaitu dengan membaca ayat itu dan menghembus ke dalam minuman dan diberi minum anaknya itu. Di samping itu kawan saya juga mengikut panduan ibunya supaya membaca dan menghembuskan ayat ini sebelum anaknya bangun tidur, dihembus dari ubun-ubun ke belakang, jangan dari kepala ke bawah. Setelah diamalkan sedemikian, nampaklah ada perubahan, mula bertegur sapa..

Ulasan Saya :
Jika dilihat kepada maksud ayat yang pertama itu, seolah-olahnya ayat itu dimaksudkan kepada ibubapa agar bersabar dengan segala perlakuan anak-anak dan kepada isteri/suami agar bersabar dengan pasangan masing-masing dengan sabar yang sesabar-sabarnya. Waallahu a'lam.

Peringatan Daripada Saya :
Sesiapa yang ingin mengamalkan panduan ini hendaklah mengikhlaskan hati sebenar-benar kepada Allah swt. Janganlah berniat serong terhadap sesama manusia dan janganlah melakukan penganiaan terhadap sesama insan. Ingatlah bahawa Allah Maha Berkuasa terhadap segala perkara dan terhadap sesiapa sahaja. Dan ingatlah juga kehendak Allah mengatasi kehendak kita dan sudah semestinya ada hikmah di sebaliknya. Kepada Allah sahaja hendaknya kita berserah..6/7/2008

Mari kita perhatikan surah An Nasyrah,

Bismillaahirrahmaanirrahiiiim.

Alam nasyrah laka szadrak.

Wa wadha'naa a'nka wizrak. Alladzii anqadha dzahrak. Wa rafa'naa laka dzikrak. Fa inna ma'a'l u'sri yusraa. Inna ma'a'al u'sri yusraa.

Fa idza faraghta fanshab.

Wa ila rabbika farghab.

Maksudnya,
Bukankah Kami telah melapangkan untukmu dadamu?, dan Kami telah menghilangkan daripadamu bebanmu, yang memberatkan punggungmu? Dan Kami tinggalkan bagimu sebutan (nama) mu. Kerana sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain, dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.

Semasa kecil saya melihat kakak saya Nun membacakan surah ini di kepala adik-adik saya semasa mereka sudah tidur lena di rumah lama pusaka keluarga kami. Kakak memberitahu saya, surah ini dibacakan dan ditiup ke kepala anak-anak yang sedang tidur agar hati/dadanya menjadi lembut/lapang, mudah menerima pelajaran dan mendengar kata, dan tidak degil. Apabila saya meningkat dewasa saya juga mendengar kawan-kawan membicarakan yang sama.

Saya bertanya kepada suami, katanya, surah ini dibaca agar Allah membuka dada anak-anak agar mudah mempelajari ilmu termasuk mendengar kata. Bukankah maksud An Nasyrah itu ialah Kami lapangkan..? 15/7/08

Kita sering bertanya-tanya,
bagaimana untuk melembutkan hati suami, bagaimana untuk melembutkan hati isteri, bagaimana untuk melembutkan hati anak-anak.. pernahkah pula kita bertanya bagaimana melembutkan hati sendiri..?

Eloklah direnung-renung ayat 74 daripada surah alBaqarah itu, takut nanti ibarat itu menyerupai diri kita. Eloklah juga diingat pesan Kak Syaja, amalkanlah dulu buat diri sendiri.

Banyak berzikir dan banyak membaca al Quran adalah ubat untuk ini.. Membaca ummul kitab itu adalah zikrullah yang terbesar.
Banyak bercakap, banyak bergelak ketawa, banyak makan dan banyak tidur adalah sebaliknya..23/7/08

Marilah kita ingat kembali tujuan asal kita,
mengapa kita inginkan agar hati kita dan hati orang-orang yang hampir dengan kita menjadi lembut? Jangan tersalah, jangan terpesong dari tujuan kita yang sepatutnya iaitu agar kelembutan hati itu akan membawa kita semua ke arah kebaikan dan bukan sebaliknya. Ke arah jalan Tuhan dan bukan sebaliknya. Mudah-mudahan Allah sentiasa berlembut terhadap kita. Dan menolong kita di dalam segala urusan kita..2/8/08

Panduan Membuat Epok-epok Telur

(dan Panduan Membuat Sos Pencicah)

Bahan-bahan inti :
2-3 biji telur
Daun bawang secukupnya
Sedikit garam

Cara-cara :
1. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk.
2. Potong halus daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk telur.
3. Tambahkan sedikit garam dan bancuh telur sehingga bergaul rata.
4. Sedia untuk dimasukkan ke dalam pastri.

Bahan-bahan untuk pastri :
2 cwn tepung gandum
1/4 - 1/2 cwn mentega (bergantung kepada kesukaan anda)
Sedikit garam
Sedikit air

Cara-cara :
1. Gaul tepung gandum bersama garam.
2. Masukkan mentega dan gaul sehingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit (agar tak berlebihan).
4. Uli ringan untuk membentuk doh. Doh yang baik tidak melekat di tangan.
5. Canaikan doh dan bentukkan bulatan sebesar piring.
6. Letakkan doh yang telah dicanai di dalam sebuah piring dan masukkan bancuhan telur.
7. Lipat doh di atas piring dan kelimkan tepinya tanpa diangkat daripada piring (supaya bancuhan telur tak tumpah keluar).
8. Terus menggoreng dalam minyak yang panas sehingga kuning keemasan.
9. Angkat dan sedia untuk dimakan bersama sos pencicah.

Panduan Membuat sos pencicah

Bahan-bahan :

5 biji cili merah

3 biji cili kering

1 labu bawang putih

Sedikit sos tomato

Gula secukup rasa

Garam secukup rasa

Cara-cara :

1. Blend halus cili merah, cili kering dan bawang putih.

2. Campurkan semua bahan ke dalam sauce pan.

3. Masak di atas api sederhana sehingga mendidih, biarkan seketika.

4. Angkat dan sedia untuk dihidangkan bersama epok-epok.

Nota :

Jika anda tidak suka rasa bawang putih yang kuat kurangkan sukatan kepada setengah labu sahaja. Sos pencicah ini juga boleh dimakan bersama tauhu sumbat dan lain-lain.

Komen saya :

Percubaan pertama saya membuat epok-epok ni tak menjadi..saya telah menghasilkan epok-epok berkulit tebal dan tak sekata dan tak cukup masak bahagian dalam pastri apatah lagi telurnya..agaknya sebab saya tak canai betul-betul kulit karipap tu dan tak menggunakan roller pencanai.

Dalam percubaan kedua, untuk mengelakkan masalah yang sama berulang, saya telah menggoreng/mendadar nipis dulu telur yang hendak digunakan. Pastri pula saya canai dengan lebih berhati-hati untuk mendapatkan ketebalan/kenipisan yang sesuai, dan menggunakan roller pastri tu.

Untuk sos pencecah pula, hasilnya amat memberangsangkan. Tentu ahli keluarga anda berbangga anda dapat menghasilkan sos pencecah sendiri, tak perlu lagi terlalu bergantung kepada sos ready made.

(Panduan membuat epok-epok telur dan sos pencicah ini diperolehi daripada kawan saya, Hjh Sapiah).

Reading List : Comments anyone?

Taruk kat sinila..

(Tak tahu kenapa/apa dah jadi dengan entry untuk comment kat post sebelum).

Dah kena tag dah..! Reading List

(Kita ni dah kena tag kat anak saudara kita Mardhiah12).

La..tak tau kena tag kena buat macam ni..Dahla baca-membaca ni dah jadi nostalgia..history gitu..Anyway, cuba jugalah..

Background
Kita membesar dalam kewujudan bahan-bahan bacaan yang terhad, yang ada pun koleksi di rumah mak kita, entah abang-abang kita punya kot..kerana memenuhi keperluan buku-buku sastera sekolah menengah dan leisure reading ..di kampung terpencil dan pekan kecil dalam suasana tahun 70an..mana ada bookstore kat kita punya hometown..? Kita pulak jarang amat keluar dari kampung/pekan kita, yalah masa tu perhubungan/pengangkutan bukanlah perkara mudah macam sekarang ni..duit pun tarak..

Kat sebuah negeri di utara pula, bookstore yang kita pergi satu-satunya kepunyaan kawan kita, (dah arwah beberapa tahun yang lalu, sakit jantung dengarnya, wujud lagi atau tidak bookstore tu tak taulah..) yang menjual buku-buku agama dan dakwah..! Kat sebuah negeri di pantai timur pun sama, kita pergi bookstore kawan boss kita, juga buku-buku agama/dakwah di samping buku-buku sekolah..

Kat sini, adalah kita pergi book fest kat PWTC, ataupun jualan apa-apa kat perkarangan DBP, ke bookstore masa nak beli buku-buku keperluan sekolah anak-anak..

Last book read?
Tak ingat dah tu bila kali terakhir membaca..oo..The Food We Eat By Farah Sardar..kena suruh baca dek cucu..baru beberapa hari lepas..

Currently reading?
Rasa advance sikit dari maksu, Iqra' Cara Cepat Membaca Al Quran Resam Uthmani Jilid 6 by Ustaz Haji As'ad Humam, ajar DS, ms 15 malam tadi.. daripada 31 mukasurat semuanya..dah nak habis dah..

Adab-adab dan Peribadi Agung Seorang Muslim oleh Imam Jaafar AsSayuthi, baru habis satu bab 26 mukasurat daripada 181 mukasurat satu dua minggu lepas..tak sambung-sambung lagi.

Favourite genre?
Romance kot..? Sepatutnya buku agama kan..? Sebenarnya ikut terambil..!

Zaman kanak-kanak, masa sekolah rendah dulu suka baca siri penyiasatan.. 7 Penyiasat, 5 Sekawan kedua-duanya oleh Enid Blyton dan siri bebudak kat sekolah berasrama, karangan sapa entah dah lupa. Buku-buku ni diperoleh daripada perpustakaan sekolah kat kampung. Kebanyakannya telah dialih bahasa ke Bahasa Malaysia. Baca juga buku-buku yang ada dalam koleksi kat rumah, seperti Sinbad, Hikayat Seribu Satu Malam, Rimau Di Lembah Pahit..Nama pengarang tak payah tanyala..tak ambil tau pun masa tu..kalau tau pun dah lupa..

Zaman awal remaja, masa sekolah menengah rendah masih mengekalkan genre yang sama tetapi daripada siri Hardy Boys, Salma apa entah, buku ini saduran daripada siri Inggeris lupa juga namanya..oo dah ingat dah..Nancy Drew. Ini pun buku-buku daripada perpustakaan sekolah kat pekan, kebanyakannya juga telah dialih bahasa. Kecenderungan ini seiring dengan siri penyiasatan yang ditayangkan kat TV masa tu Hardy Boys, Charlie's Angel dan Chips. Buku yang ada kat rumah, Jejak Langkah, Musafir, Hikayat Malim Deman, Pak Pandir, ..tak tau karangan sapa semua tu.

Zaman remaja, masih suka kisah-kisah penyiasatan dan kanak-kanak tetapi beralih pula ke romance..The Pride and The Prejudice, ini novel Cik Nun kat MPPM dan versi Bahasa Malaysianya disiarkan secara bersiri dalam majalah Wanita pada masa tu..The Sting, novel ayah kot.. dan ada novel tulisan Barbara Cartland, lupa tajuknya, ayah punya juga kot..

Awal kedewasaan, beralih tumpuan ke buku-buku agama, dakwah, harakiah,..seiring dengan kehidupan kampus dalam tahun 80an yang disebut sebagai era kebangkitan Islam..Asas-asas Islam oleh Abul A'la Al Maududi, Apa Erti Saya Menganut Islam oleh Fathi Yakan, Asas-asas Ilmu Dakwah oleh Dr. Abdul Karim Zaidan, TariqudDakwah oleh Mustafa Mashur, Di Bawah Naungan alQuran oleh Syed Kutb, Halal dan Haram Dalam Islam oleh Dr. Yusof al Qardhawi, Nasihat Agama dan Wasiat Iman oleh Abdullah Nasih Ulwan, Generasi Muda dan Perubahan, Tribulasi Dalam Perjuangan, Bahtera Penyelamat, kebanyakan daripada karangan Fathi Yakan..dan banyak lagi..tak semua buku-buku ini habis dibaca..saja nak memeranjatkan korang je..

Pernah mencelah dengan buku-buku MB, koleksi kawan, korang tau ke..Mills & Boon (ee..tak solehnya..). Juga pernah baca Kahwin Paksa, novel terjemahan dan pernah disiarkan secara bersiri juga dalam majalah Wanita, terjemahan Malungun, dan Hingga Hujung Dunia, novel Indonesia yang disiarkan secara bersiri juga dalam majalah Wanita juga..

Buku-buku akedemik pula kena baca jugalah kan..kan student..buku biologi dan kimia masa matrik sangat menarik hati..dapat result pun boleh tahan jugalah..buku-buku pendidikan .. Psikologi Pendidikan dan Remaja (tak ingat nama pengarang), Sejarah Pendidikan Di Malaysia oleh Dr. Awang Had Salleh, dan satu buku pendidikan oleh Dr Ibrahim Saad dan Dr. Koh Tsu Koon suka..Maaflah nama-nama buku dah tak ingat penuh dan nama pengarang pun mungkin tertukar sesama sendiri..

Lepas tu, buku-buku perakaunan semasa buat LCCI, dan masa buat kursus pengurusan perniagaan tu pulak ada la baca buku-buku pengurusan, pemasaran, ekonomi..level STPM/Diploma..tajuk buku dan nama pengarang dah lupa ya.. macam Kontz gitu dan Kohler & Kohler.

Zaman dah jadi makcik ni pulak bacalah juga buku-buku kekeluargaan, rumahtangga (korang tahu buku Mutiara Taman Wangi oleh Ibnu Yusof.. heh?), resepi..Masih baca buku-buku agama dan kanak-kanak, Pocahontas contohnya dan Walts Disney Series seperti 101 Dalmatian dan Bambi dan novel ringan ..Pulang oleh Toha Mohtar (104 ms, novel Indonesia), The Big Wave oleh Pearl S Buck (94 ms, kisah gelombang besar di Jepun dulu-dulu), Lorna Doone oleh R. D. Blackmore (596 ms dalam versi Bahasa Malaysia), tetapi terhad kepada koleksi yang ada di rumah saja..tambahan dibuat time book fest tu tak banyakla..tak macam ulat buku macam korang..

Hm..penat baca..? Eh korang kan ulat buku..mesti ulat baca juga kan..?

Favourite author?
Masa suka baca kisah romance tu, suka jugalah tulisan Barbara Cartland..?
Danielle Steela..macam pernah dengar, Sydney Sheldon..macam pernah nampak nama tu (kat kulit buku dalam bilik DDs), John Grisham, Jefrey Archer, Dan Brown macam tak pernah dengar..Usman Awang, Shahnon Ahmad, Azizi Abdullah..tau!

Buku SS yang ada dalam koleksi DD, The Other Side of Midnight (435 ms, tak larat baca aku) dan 2 cerita dalam satu buku The Doomsday Conspiracy (445 ms) dan The Stars Shine Down (442 ms).

Favourite book - fiction?
Entah..
(Rimau Di Lembah Pahit, Musafir, The Pride and The Prejudice, The Sting, Kahwin Paksa, Hingga Hujung Dunia, Pulang, The Big Wave..semuanya suka, yang tak suka selalunya tak habis baca).

Favourite book - non fiction?
Entah juga..
(Langkah Menuju Allah kot..by Labib Al Buhi, Sejarah Pendidikan Di Malaysia pun menarik)

3 books you wish to read next?
Tinggal kosong dululah..
1. Adab-adab dan Peribadi Agung Seorang Muslim tu, nak kena habiskan..
2. Sebuah buku yang DH hadiahkan, lupa tajuk, dan entah mana-mana dah entah perginya..
3.

3 Books I wish you to read next?
Nanti nak check dulu..ha..dah ingat dah..
1. Tautan Hati oleh Fatimah Syarha, studen master kat UIAM ni, novel mengisahkan kehidupan pelajar di kampus, anak kita dah baca tapi kita belum..
2. 7 Formula Individu Cemerlang oleh Dr. Danial Zainal Abidin, buku ni kita hadiahkan kat DH tapi kita tak baca pun..sebab tu kita tak cemerlang..
3. satu lagi nak cari..Ha.. dah jumpa dah, Ladang Hati Mustika oleh Ummu Hani Abu Hassan, kita terjumpa buku ini secara kebetulan dari laman web ummuhani.com yang kita termasuk secara tak sengaja kerana tertukar dengan kawan kita punya laman blog ummuhanisuatumasa.com. Seorang penulis muda yang berlatarbelakangkan sekolah agama juga..nak berkenalan lebih lanjut lawatlah laman webnya yang kita sediakan alamat di laman pilihan kita. Ataupun buku Kutemui Jalan Pulang oleh Ummiroses, antologi kisah benar remaja puteri Raudhatus Sakinah. Penulis ini adalah kawan kepada kawan kita Ummuhanisuatumasa.com. Dari laman web Ummiroses.com inilah kita jumpa blog Arrayyan tu. Nak tahu buku-buku lain lawatlah lamannya yang kita sediakan di laman pilihan.

Soalan ni kita tambah, nak balancekan soalan-soalan yang kita tak jawab tu..

5 people I'd like to tag :
Mana ada lagi..? Hm.. ada sorang..Ummuhani!

(Sorryla, ada nampak macam tiru maksu punya tak..?)

Panduan Membasuh dan Menjemur Pakaian

(happy birthday dan happy anniversary
- utk budak yang dah 14 tahun dan bebudak yang dah 4 tahun)

-dedikated to budak-budak yang kalau basuh dan jemur baju tu nampak masih berlipat bergulung lengan baju dan kaki seluar dan berkedut semacam pulak tu-

Panduan Membasuh
Panduan membasuh ini sebenarnya dah ada kat mannual mesin basuh yang diberi semasa kita membeli mesin basuh, seperti :
1. Asingkan pakaian berwarna daripada pakaian tak berwarna, agar kalau ada pakaian yang turun warna tu tidak melekat pada pakaian lain.
2. Grupkan pakaian mengikut jenis kain..cotton sama cotton, wool sama wool, dll..agar basuhan efisien..yang ini sebenarnya tertakluk kepada fungsi mesin basuh anda. (Jika anda perasan pakaian yang siap dibeli ada tag di mana-mana bahagian pakaian itu yang memberitahu jenis fabrik dan indeks cucian/rendaman/menyeterika..)
3. Kosongkan segala isi poket seperti duit syiling, pin, dll benda kecil, ..untuk mengelakkan ianya daripada tersangkut di dalam mesin basuh lalu merosakkannya.. termasuklah resit tol dll, nanti susah pulak nak buat bukti tuntutan perjalanan..
4. Pakaian berzip hendaklah ditutup zipnya, yang berbutang hendaklah dipasang butangnya..untuk mengelakkan daripada zip/butang mudah rosak demikian jugalah dengan mesin basuh.
5. Luruskan lengan baju, kaki seluar seandainya bergulung.. agar kotoran di tempat itu boleh dibersihkan dengan baik, dan senang masa nak mengampainya nanti.
6. Bubuh jumlah dan jenis sabun sebagaimana yang disyorkan, berlebihan sabun menyebabkan cucian anda tidak dapat dikeringkan oleh mesin basuh, juga mengganggu sistem operasinya.
7. Basuhlah mengikut panduan yang diberi dalam mannual mesin basuh.

Rasanya ramai yang tidak ikut betul-betul panduan ini..tak apalah, asalkan tidak merosakkan pakaian dan mesin basuh..

Untuk memastikan perkara di atas, memuatkan pakaian ke dalam mesin basuh hendaklah dibuat satu demi satu. Jangan pula dari mulut beg nursery terus ke mulut mesin basuh, tak hairanlah entah apa-apa keluar dari mesin basuh tu nanti.. keluar botol susu versi bersih giler..

Setelah basuhan selesai, keluarkan kesemua cucian daripada mesin basuh untuk dijemur. Pusingkan besin dalam mesin basuh dua tiga kali untuk memastikan kesemua cucian tidak tertinggal di dalamnya terutama cucian kecil seperti stokin (untuk mesin muatan depan-front loading).

Panduan Menjemur Cucian
1. 'Kebah' cucian sebelum ianya disidai, supaya hilang segala kedutan.

2. Luruskan mana-mana bahagian cucian yang berlipat dan bergulung, jika masih ada.
3. Sebaik-baiknya terbalikkan cucian (sebelah dalam keluar), agar ianya tidak mudah pudar..dimakan cahaya matahari.. dan lebih cepat kering.
4. Sebaik-baiknya disepit jemuran agar tidak jatuh, diterbangkan angin..
5. Sepit cucian secara berdiri (anda pun kena berdirilah juga), membantu pakaian lagi cepat kering dan tidak perlu diterbalikkan lagi (bukan maksud terbalik dalam panduan no. 3).

Anda akan dapati panduan ini amat bermakna jika anda mahu cucian lebih cepat kering sedangkan cuaca tidak berapa baik, atau anda mengejar masa hendak ke mana-mana selepas makan tengahari..ataupun banyaknya cucian yang hendak dikeringkan pada hari tersebut..

Anda mungkin rasa panduan ini melambatkan anda yang sentiasa mengejar masa, yalah nak check segala benda satu persatu dan nak kena sepit jemuran pula satu demi satu, lepas tu bila nak angkat, kena pulak buka sepit satu-satu..

Oh ya, cucian yang masih lembab semasa diangkat hendaklah disidai di mana-mana tempat yang sesuai di tempat yang berbumbung, tapi janganlah disidai dikerusi-kerusi meja makan di dapur atau di ruang tamu, semak rumah melihatnya.

Panduan 'mengebah'
Bagi yang tidak tahu makna 'kebah', pegang cucian di penjuru atas kiri dan kanan, tangan kiri di penjuru atas kiri dan tangan kanan di penjuru atas kanan. Kibarkan cucian itu di udara 2-3 kali, sehingga segala kedutan dan apa-apa yang terlipat menjadi lurus. Barulah disidai cucian itu..

(Bersama panduan ini, saya hendak memberikan kakak ipar saya 'best compliment' kerana saya rasa dialah orang yang paling cekap dalam bab basuh membasuh dan jemur menjemur ni, di samping cekap dalam banyak perkara lain).

Resepi Bonda : Ike Singe

Bahan-bahan asas:
3 ekor ikan kembong bersaiz sederhana
5-6 hiris lengkuas
2-3 ulas bawang putih dihiris nipis
2 keping asam gelugor
Sedikit garam
Air secukupnya

Cara-cara :
1. Ikan dibuang perut dan dibersihkan. Potong atau tidak, ikut kesesuaian.
2. Masukkan ke dalam periuk yang sesuai bersama-sama hirisan lengkuas, bawang putih, asam keping dan garam.
3. Tambahkan air sehingga menenggelamkan ikan dan bahan-bahan lain di dalam periuk.
4. Masaklah di atas api yang sederhana dan biarkan ia mendidih.
5. Biarkan seketika barulah diangkat dan sedia untuk dihidangkan.

Bahan sampingan :
Bolehlah ditambah sedikit 'manisan' (gula melaka) jika suka. Juga boleh dimasukkan cili api atau cili hijau.

Jenis ikan yang sesuai untuk disinggang :
Selalunya di kampung dulu kami menggunakan ikan kembung, ikan aya atau ikan tamban beluru.

Menyinggang ikan air tawar :
Mak saya kata kalau nak singgang ikan darat bubuh bawang merah selain dari bahan asas tadi. Ikan air tawar yang allahyarham abah saya selalu suruh singgang ialah ikan selat.

Variasi dari resepi tradisional :
1. Saya pernah makan di sebuah restoran di Ampang ikan singgang yang dimasukkan hirisan bawang besar dan hirisan daun bawang ke dalamnya di samping beberapa biji cili api..
2. Di sebuah restoran di Teluk Chempedak pula saya dihidangkan dengan ikan singgang yang dihiris masuk daun sup .. dan menggunakan jenis ikan besar yang saya tak pasti ikan apa..putih isinya..entah tenggiri..bukan tongkol kot.

Nota :
Saya rasa ikan singgang sesuai dimakan oleh orang-orang yang menjaga diet pemakanannya kerana ia dimasak tanpa menggunakan minyak masak dan tidak berlemak. Ia amat menyelerakan bagi yang menggemarinya samada di musim panas atau sejuk..

Panduan Membuat Co' Mudah

(dan panduan men'drop' adunan co')

Bahan-bahan :

Tepung gandum 1 cwn + 1/2 cwn + 1/4 cwn + 1/8 cwn

Ikan bilis 1/2 cwn + 1/4 cwn

Bawang besar 1 labu + 1/2 labu

Garam 1/4 sudu teh

Serbuk penaik 1/4 sudu teh (baking powder)

Air 1 cwn

Cara-cara :

1. Gaul rata bahan-bahan kering : tepung gandum, garam dan serbuk penaik.

2. Blend kasar bawang besar dan ikan bilis secara berasingan menggunakan air yang dah disukat tu, jangan ditambah air lain!

3. Campurkan kesemua bahan ke dalam sebuah bekas dan gaul rata.

4. Uji kepekatan/kecairan adunan dengan cuba men'drop'kan adunan ke dalam bekas, tengok samada ia turun dengan laju atau 'slow motion' atau tak turun langsung. Kepekatan adunan yang turun dengan slow apabila di'drop' itulah yang paling sesuai..

5. Jika adunan agak cair, tambah sedikit tepung, dan jika agak pekat tambahlah sedikit air, pandai-pandaila korang..

6. Goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kuning keemasan.

7. Sedia untuk dimakan bersama pencicah pilihan.

Panduan men'drop' adunan co'

Men'drop' menggunakan tangan

1. Anda boleh men'drop' adunan co' ke dalam kuali menggunakan tangan, tetapi sediakanlah air celup tangan dulu dalam sebuah mangkuk kecil.

2. Celupkan tangan kanan anda ke dalam air dan mulalah mengambil sedikit adunan dengan tangan agak-agak menghasilkan saiz yang anda kehendaki.

3. Bengkokkan sedikit jari jemari agar adunan berada di lekuk jari jemari anda.

4. Menggunakan ibu jari, anda usap dan golek-golekkan sedikit adunan di tapak tangan agar ia menjadi bulat.

5. Kemudian menggunakan ibu jari juga anda tolaklah adunan itu agar ia melurut jatuh melalui jari jemari anda ke dalam kuali.

6. Ulanglah beberapa kali sehingga jumlah co' mencukupi untuk digoreng.

7. Lepas tu celup tangan anda untuk membersihkannya sementara menunggu round men'drop' yang seterusnya.

Men'drop' menggunakan tangan ini hanya dengan menggunakan sebelah tangan saja tau..!Kelebihan men'drop' menggunakan tangan ini ialah ia ada nilai tradisional dan ada 'air tangan' orang yang membuatnya. Panduan men'drop' menggunakan tangan ini diajar oleh kakak ipar saya semasa saya mula-mula kahwin dulu..

Men'drop' menggunakan sudu

1. Jika anda tidak suka menggunakan tangan untuk men'drop' adunan, anda bolehlah menggunakan 2 sudu yang dicelup ke dalam minyak terlebih dahulu (agar adunan tidak melekat kat sudu dan mudah di'drop')

2. Satu sudu di pegang dengan tangan kanan digunakan untuk mencedok adunan daripada bekas, manakala sudu kedua dipegang dengan tangan kiri untuk membentuk adunan dalam sudu pertama agar ia agak bulat seterusnya melurutkan adunan agar jatuh daripada sudu di tangan kanan tu ke dalam kuali.

3. Saiz co' yang terhasil bergantung kepada saiz sudu yang digunakan dan jumlah adunan yang anda cedok ke dalam sudu. Kalau nak co' yang bersaiz kecil gunalah sudu teh. Kalau nak lagi kecil cedokkan separuh atau 1/3 sudu teh sahaja. Sebaliknya kalau nak co' bersaiz lebih besar gunalah sudu makan samada anda cedok separuh atau penuh mumbun, suka hati andalah..

Kelebihan menggunakan sudu untuk men'drop' ialah tangan tidak kotor, oleh itu ia bebas untuk memegang sudip ke apa.. dan adunan tidak dibazirkan apabila tangan asyik nak kena celup dalam air.

Panduan men'drop' menggunakan sudu ini diajar oleh sepupu saya Izon kepada kakak saya ketika kami semua masih muda remaja dulu.

Selamat mencuba..

(Jumlah air bergantung kepada kualiti tepung yang digunakan..panduan ADABI. Saiz bawang juga akan mempengaruhi kepekatan/kecairan adunan).

Petua Untuk Mengempiskan Perut Buncit

(dan cara-cara mengupa..)

-Dedicated to Yasmin's Mummy and others.. yang perut buncit juga-

1. Ambil kapur sireh, diupa dengan air limau nipis dan dilumur ke perut yang buncit tu..
2. Ataupun ambil kapur barus, diupa dengan air limau nipis juga dan dilumur ke perut yang buncit juga..

Puan limau nipis mungkin boleh syorkan penggunaan-penggunaan lain limau nipis..

Cara-cara mengupa
Untuk yang tak tahu apa itu upa, letakkan kapur di atas tapak tangan kiri anda, bubuh air limau nipis bersama kapur itu, kemudian diupa..dengan meletakkan tapak tangan kanan di atas tapak tangan kiri (yang berisi kapur dan air limau nipis) dan digerakkan secara berpusing ke satu arah tak kiralah ikut arah jam atau lawan jam sehingga kapur dan air limau bercampur rata..siaplah bahan yang diupa untuk digunakan.

Memakai bedak sejuk pun menggunakan cara yang sama..letakkan 2-3 biji bedak sejuk ke atas satu tapak tangan, titikkan air mawar atau air biasa ke atas bedak sejuk di tapak tangan yang sama. Kemudian temukan tapak tangan yang satu lagi ke atas tapak tangan yang berisi bedak sejuk dan air. Lepas tu diupa sehingga bedak sejuk pecah dan sebati dengan air membentuk campuran seperti krim gitu..siaplah untuk disapu ke muka atau mana-mana bahagian badan.

Kalau anda biasa menolong ibu atau kakak mengisar tepung zaman dulu-dulu, anda tentu dapat melihat persamaan di antara mengisar dan mengupa..teringat masa kecik-kecik dulu dok tengok Nun mengisar beras untuk dibuat tepung di atas tangga batu di Kok Kiyeh..kadang-kadang tolong dia pusing kisaran batu tu..

(Petua ini diperolehi daripada CNM-Mertua kakak kita yang perihatin dan mesra dengan sesiapa saja).

The Food We Eat by Farah Sardar

Our grand daughter Ai, 3 years old, asked me to read her this book after i've performed solah zuhur today and once again after i've performed solah asar. Do you want me to read it to you too? Okey, lets go..

Allah made round, red tomatoes and leaffy lettuce
and Allah made cool cucumbers
and hot peppers
Allah made peas in pods
and bananas in skins
and Allah made sour lemmons
and sweet oranges
Allah made smooth cherries
and fuzzy peaches
and Allah made crisp apples
and juicy pears
Allah made grapes in bunches
and potatoes with eyes!
Allah gave us creamy milk from cows
and sweet honey from bees
and brown eggs from hens
and meat from sheep
But I like strawberries best of all!
Bismillah...

(Each row represents each page of the book with its beautiful illustrations).

Panduan Menyembuhkan Penyakit

Ini pula panduan untuk menyembuhkan penyakit-penyakit seperti penyakit jantung, kencing manis, darah tinggi dll..

1. Baca doa sebelum makan :-
Bismillahilladzi at'a'mana wasaqana waja'a'lana muslimin. Maksud doa ini ialah : 'Dengan nama Allah yang memberi kami makan dan kami minum dan menjadikan kami orang Islam'.

(Sila rujuk buku doa berkaitan untuk sebutan yang tepat.)

2. Baca doa maathur yang berikut :-
Bismillahilladzi layadhurru ma'a'smihi syai'un fil ardhi wala fissama'i wahuassami'u'l a'lim. Maksud doa ini ialah :- 'Dengan nama Allah yang tiada memberi mudharat selagi bersama dengan namaNya segala sesuatu yang di bumi dan tidak yang di langit dan Dia Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui'.

(Untuk sebutan yang tepat sila rujuk buku doa atau Al Maathurat.)

3. Baca doa berikut sebanyak 3 kali :-
Wayazidkum quwwatan ila quwwatikum wala tatawallau mujrimin (petikan ayat 52 surah Hud). Maksud ayat ini ialah :- 'Dan Dia menambahkan kekuatan kepada kekuatanmu dan janganlah kamu berpaling dengan berbuat dosa'.

(Petikan yang dimaksudkan ialah di baris kedua ayat 52 surah Hud di atas ini)

Amalkan panduan 1-3 di atas setiap kali sebelum makan.

Panduan ini diperolehi oleh anak sulong kami daripada salah seorang ustaz di tempat kerjanya, khas untuk ayahnya yang ada masalah jantung.

Update
Baru-baru ini pula saya berpeluang menonton siaran ulangan rancangan TV Astro iaitu Bersama Dato' Dr. Fadhilah Kamsah. Topik yang diperbincangkan lebih kurang berbunyi 'Bagaimana Menurunkan Berat Badan Berlebihan' atau berkenaan dengan diet pemakanan sihat, saya tak berapa ingat dengan tepat tajuknya tetapi yang saya ingat dengan pasti ialah Dato' Dr. Fadhilah Kamsah berkata, boleh makan semua benda tetapi dengan jumlah yang sedikit dan kalau nak makan makanan yang mungkin mendatangkan mudharat seperti udang dan sotong, kerana kandungan kolestrolnya, bacalah 'Bismillahilladzi layadhurru ma'a'smihi shai'un fil ardhi wala fissama'i..sehingga habis' seperti di no. 2 di atas.

Satu lagi siaran rancangan TV Astro yang saya tonton pada 17/8/2008 berkenaan seorang isteri yang menceritakan pengalamannya menemani suaminya yang jatuh sakit semasa menunaikan fardu haji di Mekah dan dirawat di sana selama berbulan-bulan. Ceritanya, apa yang dilakukan oleh doktor dan jururawat di sana selain merawat secara moden ialah membacakan ayat-ayat suci al Quran al Karim kepada suaminya termasuklah membacakan surah al Ikhlas, Al Falak dan An Nas.

Ini pula kes yang berlaku kepada Ustazah S yang membimbing kelas harfiah saya yang mana ibunya yang berusia 60an didapati diserang penyakit kanser, hati, kalau tak silap, stage 4. Beliau membawa ibunya dari Melaka untuk tinggal di rumahnya di Kuala Lumpur untuk mendapatkan rawatan dari salah sebuah hospital kerajaan di sini. Sementara menjalani beberapa sessi kemoterapi, Ustazah S sering membacakan ibunya ayat-ayat suci alQuran al Karim dan memasang kaset ayat-ayat suci al Quran jika beliau tidak dapat membacakannya ataupun tidak berada di rumah kerana menghadiri kelas-kelas pengajian agama, yang banyak dihadirinya, samada sebagai guru atau sebagai murid agar rumah sentiasa dilimpahi dengan bacaan alQuran.

Sekarang, setelah selesai menjalani sessi kemoterapi 7 atau 8 kali, ibu Ustazah S kelihatan sihat dan berat badan beliau bertambah lebih kurang 10 kg. Ibu Ustazah S telah pulang ke rumahnya di Melaka. Kita berusaha dan berdoa kepada Allah swt, kemudian berserah kepadaNya. Allahlah yang menentukan apa yang terbaik untuk kita, di dunia dan juga di akhirat. 19/8/2008

Updates terkini
Di bulan Ramadhan yang baru lalu, saya berpeluang menyertai tadarrus al Quran secara berkumpulan bersama-sama dengan kawan-kawan di kejiranan saya ini yang juga merupakan murid-murid dari kelas pengajian al Quran yang kami ikuti di dewan RT berhampiran dengan rumah saya. Sambil bertadarrus kami berkesempatan juga untuk menyaring beberapa ayat suci al Quran yang lazim digunakan sebagai pengubat/penawar mahupun doa. Kak B, ketua kumpulan tadarrus kami mengatakan bahawa beliau pernah mendengar ayat di no. 3 di atas digunakan sebagai doa untuk sakit-sakit tulang.

Manakala Kak Z pula memberitahu bahawa ayat berikut :

Innahuu min sulaimaana wa innahuu bismillaahirrahmaanirrahiiiim, yang bermaksud :

Sesungguhnya surat itu, dari Sulaiman dan sesungguhnya (isi)nya : "Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha penyayang." daripada ayat 30 surah An Naml dibaca sambil mengusap-ngusap lutut untuk masalah sakit lutut. 11/10/2008

Ketika singgah di rumah kakak sulong saya semasa balik berhari raya di kampung tempohari, kakak dan abang ipar saya mengesyorkan kami memakan kunyit muda sebagai ulaman untuk perlindungan kepada masalah sakit lutut yang mungkin bakal dihidapi nanti.12/10/2008

Melalui perbualan telefon dengan kakak saya Bi, tempohari, beliau memberitahu, seorang tukang urut yang datang ke rumahnya mengesyorkan menyapu kapur sireh ke lutut untuk menghindari daripada menghidapi masalah sakit lutut ini di kemudian hari. Beliau juga mengesyorkan menyapu kapur sireh di perut untuk mengatasi masalah sengkak dan tidak selesa di perut.20/02/2009

Panduan Mengukuhkan Kandungan

(Untuk kes kandungan lemah, diancam keguguran)

1. Untuk permulaan amalan, baca Al Fatihah sekali, selawat 11 kali dan baca petikan ayat di bawah 11 kali selepas solat fardhu, sambil mengusap kandungan :-


Wayazidkum quwwatan ila quwwatikum wala tatawallau mujrimin (petikan ayat 52 surah Hud).

Maksud petikan ayat ini ialah :- 'Dan dia menambahkan kekuatan kepada kekuatanmu dan janganlah kamu berpaling dengan membuat dosa'.

(Petikan yang dimaksudkan ialah yang berada di baris kedua dalam teks Arab ayat Al Quran di atas ini)

2. Seterusnya hendaklah dibaca petikan ayat di atas sebanyak 11 kali setiap kali selesai solat fardhu sambil mengusap kandungan juga.

3. Banyakkan bersedeqah dengan niat diberi rezeki oleh Allah (anak adalah salah satu daripada rezeki Allah).

4. Selebihnya hendaklah berserah kepada Allah.

(Panduan ini diperolehi daripada Ustaz Yusuff, guru al Quran saya, khas untuk adik ipar saya, Lin, yang sedang mengandung untuk kali ketiga tetapi dua yang pertama itu mengalami keguguran).

Update 20/2/2009 :

Dengan kehendak Allah swt, Lin sudah selamat melahirkan cahaya mata pertama pada 7/10/2008 yang lalu dan sekarang ini, putera yang bernama Mohd Daniel Haniff bin Muhammad itu sudah berusia 4 bulan lebih. Semoga Mohd Daniel Haniff dan kedua ibubapanya serta seluruh ahli keluarganya diberi kesihatan, kecergasan, kepintaran dan kebijaksanaan; kesempurnaan fizikal, mental dan ruh oleh Allah swt; panjang umur, murah rezeki; dirahmati, diberkati, diredhai dan diampuni; berilmu, beriman, beramal dan berakhlak mulia; dan semua yang baik-baik di dunia dan di akhirat. Ameen.

Tasbih..Tahmid..Tauhid..Takbir

Subhanallah..Alhamdulillah..Lailahaillallah..Allahuakbar..
Subhanallah..Alhamdulillah..Lailahaillallah..Allahuakbar..
Subhanallahiwalhamdulillahiwalailahaillallahuwallahuakbar..
Walahaulawalaquwwataillabillah..
Subhanallahiwalhamdulillahiwalailahaillallahuwallahuakbar..
Walahaulawalaquwwataillabillahila'liyyila'dzim..
Tawakkaltualallah..

Ya Allah..!

Zaujati by Ahmed Bukhatir

Melatari ruang ini adalah lagu zaujati..

Hm..hm..hm..hm..hm..hm..
Hm..hm..hm..hm..hm..hm..
Uhibbuki mithna anti
Uhibbuki kaifa ma kunti
Wamahma kaana mahma soro
Anti habibati anti
Zaujati
Anti habibati anti
Aa..aa..aa..aa..aa..aa..

Ini adalah rangkap pertama lagu ini yang diulang menyelangi rangkap-rangkap lain berulangkali..rangkap-rangkap lain tu tak dapat tangkap liriknya..

Nak tau makna rangkap di atas tu..? Dengan asas bahasa Arab level 100 di peringkat u yang dipelajari 20 tahun dulu, bersamaan dengan level budak sekolah rendah kata ustazah yang mengajar, inilah lebihkurang maknanya..

Aku cinta/kasih/sayang kamu
Aku cinta kamu sebagaimana adalah kamu
Engkau kekasihku engkau
Isteriku
Engkau kekasihku engkau..

(Baris/perkataan yang tak difahami, skip dulu..)

Tak ada orang nak dedikasikan lagu ni kat kita ke aa..?